Kwiecień. W sądzie grodzkim w Kościanie zatwierdzono statut ,,Towarzystwa Mleczarni Kościańskiej''. Miesiąc później w rejestrze sądowym zmieniono nazwę firmy na "Mleczarnia Kościańska Spółka Zapisana".

Sierpień. W wieku 49 lat zmarł inicjator i patron spółdzielni Stefan Chłapowski z Bonikowa. Otwarcia mleczarni nie doczekał. Był pierwszym prezesem spółdzielni.

17 października. Oddano do użytku mleczarnię. Oficjalne otwarcie nastąpiło 1 stycznia 1885r. Inwestycją kierowała firma Moritza Plonska pod nadzorem budowniczego Józefa Izakiewicza z Kościana. Ważniejsze maszyny sprowadzono z Niemiec. Podziw budziła wirówka znanej firmy Lehtfeld i Leutsch z Scheuiningen. Kotłownię postawiła firma H. Cegielski z Poznania. Ogólny koszt inwestycji wyniósł 120 tys. marek. Pierwszym dyrektorem mleczarni, zaangażowanym przez zarząd, był Cezary Amend.

Pełna kronika dostępna jest na stronie www.osm-koscian.com.pl

Rok 1884	Rok 1884	Rok 1884	Rok 1911
Rok 1938. Budowa komina nowej mleczarni	Rok 1939	Rok 1971. Pobieranie próbek z masielnicy	Rok 1997. Załadunek wyrobów z nagazynu chłodni
Sklep firmowy - widok współczesny	Rok 2004. Obchody jubileuszu 120-lecia działalności Spółdzielni